Salada Suíça

E porque nem só de pratos complicados e cheios de rocócós é feita a boa cozinha, e porque no Verão maior parte das vezes só apetece mesmo um prato fresco, leve e bastante prático, e porque nem sempre servem só de acompanhamento, trago-vos hoje uma salada, resultado de uma mistura de ingredientes que tinha no frigorífico e na dispensa, neste caso da minha irmã. Dei o nome de Salada de Suíça pois, pela falta de originalidade, estar a passar uma temporada por terras suíças.

Ingredientes

50 gr Massa fusilli

6 Folhas de Alface

5 Rodelas de Pepino

1 Ovo cozido

1 Fatia de Meloa

1. Coza a massa fusilli e o ovo em água fervente. Retire a massa, assim que estiver cozida, deixando estar o ovo mais cinco minutos.

2. Disponha a massa num prato de sopa, depois a alface cortada em pedaços, as rodelas do pepino em pedaços, o ovo às rodelas e a fatia da meloa em pedacinhos, também.

3. Deixe arrefecer e sirva ao natural, ou fresquinha.

Nota: Eu não temperei a minha salada, pois prefiro ao natural, mas é uma salada que casa muito bem com um tempero de azeite e alho, ou com sumo de limão, ou com molho de iogurte, ou apenas com salsa ou hortelã, tudo depende das vossas preferências.